Tradition oblige, les enfants qui ont leur anniversaire en janvier nous ont préparé une galette au beurre salé ce mois-ci. Enfin, plutôt 4 galettes : 2 par classe soit une pour les filles et une pour les garçons, car chaque classe a eu droit à son couple de reine et de roi !
Les garçons ont d’abord mélangé les ingrédients dans un saladier : du sucre, de la farine avec de la levure et une pincée de sel.
Puis ils ont ajouté les œufs et le beurre ramolli.
Ils ont versé la pâte dans un moule à tarte et badigeonné le dessus de la galette avec un pinceau trempé dans du jaune d’œuf.
Ils ont tracé un quadrillage avec les dents d’une fourchette.
Oups, il ne faut pas oublier de glisser une fève dans la pâte avant d’enfourner la galette !
J
Le lendemain, tous les camarades de la classe ont coiffé la couronne qu’ils avaient fabriquée pour déguster cette délicieuse galette.
JOYEUX ANNIVERSAIRE !
M. a soufflé ses 5 bougies, S. et S. ont soufflé leurs 6 bougies.
Et voici les couples royaux de l’année 2020 des 2 classes d’Appenwihr :
Retrouvez la recette en cliquant ici